Ҷузъи асосии намаки намаки намаки натрий хлориди натрий аст ва он миқдори ками намӣ, ифлосҳо ва дигар унсурҳо. Ҷузъи асосиинамаки саноатӣОё нитрити натрий аст, ки ин як ҷавҳари заҳролуд аст, ки ба намак монанд аст, аммо истеъмол кардан мумкин нест.
Намаки ошпазӣ асосан барои истеъмол истифода мешавад, ҳамчун андозазорҳо ва шарбат хӯрокҳои хуб ва инчунин дар соҳаи тиб нақше дорад. Намак асосан ҳамчун ашёи ашёи ашёи саноатӣ истифода мешавад ва метавонад дар бисёр соҳаҳо, аз ҷумла саноати кимиёвӣ, шиша ва керамка истифода шавад.
Ошпаз асосан дар шакли зарраҳои хуби сафед сафед астнамаки саноатӣОё намаки пуркардашуда, асосан дар шакли зарраҳои нури зард ва зарраҳои он калонтаранд
Хусусиятҳои намаки намӣ нисбатан мӯътадил мебошанд ва дар муҷаррадии об бетараф аст.Намаки саноатӣбояд дар ҳолати хушк барои нит натрий бошад, то устувортар бошад ва он алкалин дар муҷаррадии об аст.
-
